Качество сыров будут проверять производители и продавцы

Рубрика: Новости

SPECTR_AUDIT_Polit_ru_syr_2015«Союзмолоко» и Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) приняли решение организовать лабораторные исследования молочной продукции, по поводу качества которой у Россельхознадзора в последнее время много нареканий.
Соответствующее соглашение будет подписано сегодня, 8 декабря, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на проект документа. В нем говорится, что выявленные с помощью исследований фальсифицированные товары будут изматься из продажи, однако эта мера – крайняя, а при первом нарушении последует предупреждение производителю.

Необходимость в повышении контроля качества молочной продукции производителями и продавцами возникла после того, как Россельхознадзор объявил о фальсификации почти 80% сыров на российском рынке.

По данным АКОРТ, эти сведения (которые впоследствии были опровергнуты) не соответствуют действительности: в среднем уровень фальсификата в молочной продукции не поднимается выше 10-12%, а конкретно по сырам он составляет 25%.

При этом после заявления Россельхознадзора спрос на некоторые виды молочной продукции снизился на 5-15%.

 

 

Сыр  Фото: new-retail.ru

Источник — Полит.ру

Рейтинг:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка ... Загрузка ...